- Selección de variedades: Existen varias variedades de ajo adaptadas al clima argentino. Algunas de las variedades más comunes son el ajo Morado, el ajo Blanco y el ajo Colorado.
- Época de siembra: El ajo se suele plantar en otoño, entre los meses de abril y mayo, dependiendo de la región. Es importante consultar las recomendaciones específicas para tu área, ya que las fechas pueden variar ligeramente.
- Preparación del suelo: Al igual que en cualquier cultivo de ajo, el suelo debe estar bien drenado y enriquecido con materia orgánica.
- Plantación de los bulbos: Separa los bulbos de ajo en dientes individuales justo antes de la siembra. Realiza surcos en el suelo, con una separación de unos 30 cm entre cada surco. Coloca los dientes de ajo enterrándolos a una profundidad de aproximadamente 5 cm.
- Mantenimiento: Durante el crecimiento del ajo, es importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado. Riega regularmente y asegúrate de mantener el área libre de malas hierbas.
- Cosecha: La cosecha del ajo generalmente ocurre entre los meses de noviembre y diciembre. Observa las hojas del ajo, que comenzarán a secarse y marchitarse. Excava los bulbos con cuidado, evitando dañarlos.
Recuerda consultar con técnicos locales o especialistas en cultivo de ajo en tu región para obtener información mas especifica sobre las variedades recomendadas y los mejores momentos de siembra en tu ?rea. ?Buena suerte con tu cultivo de ajo en Argentina!